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Et si l'on mangeait les nuisibles?

Article | Bogaert Alexandra

Voir le numéro de la revue «Terra Eco, 70, 01/09/2015»

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Note

Consommer du ragondin en pâté ou un écureuil à l'étouffée serait-il un moyen de réduire le gaspillage? Peut-être, mais les normes sanitaires et la barrière culturelle sont difficiles à franchir.

Date de publication: 2015

Publié dans: Terra Eco, 70, 01/09/2015

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