Ce dossier comporte les articles suivants :
- Intro (Albert Bastenier)
- Au delà des défis du tourisme culturel (Yves Michaux)
- Un tour anthropologique (Michael Singleton)
- Le tourisme humanitaire : une nouvelle forme du voyage (Benoït Hennaut)
- Entre passé et avenir : le développement du tourisme rural (Daniel Bodson)
- Vacances responsables au Sud et ailleurs (Françoise Gendebien)
