Sud : menaces sur la voie lactée : quand le Nord fait parler la poudre (de lait) - Centre de documentation et archives ETOPIA

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Sud : menaces sur la voie lactée : quand le Nord fait parler la poudre (de lait)

Article | Janssens Frédéric

Voir le numéro de la revue «Imagine, 63, 01/09/2007»

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Note

En Afrique, la production de lait est une activité vitale pour des millions d'hommes et de femmes. Mais la filière a bien du mal à se développer, notamment face à l'afflux de lait en poudre en provenance du Nord. Si les éleveurs ont survécu à toutes les sécheresses, ils ne résisteront peut-être pas à la concurrence de l'agrobusiness...

Description physique: p. 40-41

Date de publication: 2007

Publié dans: Imagine, 63, 01/09/2007

Mots clés

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AG Agriculture – Alimentation > AG.H Alimentation > AG.H.05 Industrie agroalimentaire

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