Boîtes-repas : à boire et à manger

Article | Wu Sang-Sang

Voir le numéro de la revue «Tchak!, 11, 01/09/2022»

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Note
  • Répondant à des impératifs de rapidité et de facilité tout en donnant la sensation de se nourrir sainement, les boxes-repas représentent un secteur florissant. Dans l'ombre des géants qui dominent le marché, de plus petits acteurs tentent de se démarquer en proposant du vrai circuit court. Entre les initiatives vraiment locales et celles qui se contentent de surfer sur la vague. Tchak a tenté d'y voir plus clair.
Description physique
p 20-22
Publié dans
Tchak!, 11, 01/09/2022

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