Circuits courts, petits producteurs et sécurité alimentaire : le goût de la différence

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Circuits courts, petits producteurs et sécurité alimentaire : le goût de la différence

Article | Hesselle Laure de

Voir le numéro de la revue «Imagine, 101, 01/01/2014»

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Note

L'Agence fédérale pour la sécurité alimentaire (l'Afsca) serait-elle à la dérive? Son fonctionnement tatillon aboutirait-il in fine à protéger la santé de l'industrie agroalimentaire plus que la santé des gens? C'est ce que dénoncent de petits producteurs qui se battent pour le respect de la qualité de leurs produits.

Description physique: p. 22-23

Date de publication: 2014

Publié dans: Imagine, 101, 01/01/2014

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AG Agriculture – Alimentation > AG.H Alimentation > AG.H.06 Sécurité alimentaire

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