Édulcorants : pas mieux que le sucre - Centre de documentation et archives ETOPIA

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Édulcorants : pas mieux que le sucre

Article | Janssen Birgit | Renders Katrien

Voir le numéro de la revue «Test Achats, 608, 01/05/2016»

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Note

Les fabricants remplacent de plus en plus souvent le sucre présent dans leurs produits par des édulcorants pour les rendre plus "sains". Du moins en apparence, car rien n'indique que ces substances soient meilleures pour la santé.

Description physique: p 29-32

Date de publication: 2016

Publié dans: Test Achats, 608, 01/05/2016

Mots clés

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AG Agriculture – Alimentation > AG.H Alimentation > AG.H.03 Additifs alimentaires

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