Ce dossier comporte les articles suivants :
- Introduction (Renaud Maes)
- "Mais ne vous inquiétez pas" Dans le cerveau de la main invisible (Thomas Lemaigre)
- Commerce équitable et grande distribution. La croissance et les étincelles (Entretien avec Barbara Goffin et Johan Declercq)
Déshumanisation dans la grande distribution. Le cas du consumer centricity (Maxime Fivez, Amandine Vandist, Florence Malchair)