Ce dossier comporte les articles suivants :
- Présentation : la crise "alimenterre"
- Le défi, propos de Priscilla Claeys (recueillis par antonio de la Fuente)
- C'est par où la sortie de la crise? (propos de Gérard Choplin et Jean-Jacques Grosjean recueillis par Xavier Gugue et Antonio de la Fuente)
- La crise vue d'Afrique (par Antonio de la Fuente)
- Les émeutes de la faim font réfléchir (propos de Xavier Jadoul recueillis par Antonio de la Fuente)
- Manger de la terre pour tromper la faim (par jean-Pierre Arisma)
- Vers la disparition de la paysannerie? (par Xavier Guigue)
- Combattre la faim en Inde (par Ujjaini Halim)
- Vers un nouvel équilibre alimentaire (Daniel Cauchy)
- Trucs et ficelles dans l'assiette des belges (propos de Daniel Cauchy recueillis par Annick Honorez et Antonio de la Fuente)
- Quand vous crachez sur la terre c'est sur vous même que vous crachez (Aline Wouters)
