Le mouvement en faveur des cantines scolaire à l'alimentation bio et locale est international. A sa tête, une petite municipalité française, Mouans-Sartoux. Reportage dans les Alpes-Maritimes, là où le réfectoire est devenu un symbole.
Alors que l'actualité nous fait prendre conscience de notre dangereuse dépendance au gaz russe, une autre faiblesse européenne se révèle de plus en plus prégnante et cruciale : notre consommation de minerais venus d'ailleurs.
Pour des villes sensibles
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| Hesselle Laure de
La crise du Covid a fait combien nos villes sont devenues inhospitalières pour beaucoup d'habitants. Porter davantage attention aux sens, aux sensations et aux émotions ne favoriserait-il pas une architecture et un urbanisme plus ...
Des champs numériques
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| Hesselle Laure de
Le secteur de l'agriculture n'échappe pas à la digitalisation. Usage des satellites, tracteurs connectés, drones et robots... Des aides utiles ou une voie ouverte vers des élevages et des cultures toujours plus industrialisés ?
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