Des produits locaux, en circuit court et bio au menu de vos cantines ? C'est possible et on vous explique comment - Centre de documentation et archives ETOPIA

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Des produits locaux, en circuit court et bio au menu de vos cantines ? C'est possible et on vous explique comment

Article | Cellule Manger Demain

Voir le numéro de la revue «Mouvement communal, 983, 01/12/2023»

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Note

Si vous souhaitez privilégier l'utilisation de produits locaux, bio et en circuit court dans vos menus, vous pouvez vous tourner vers deux types de profils différents : les producteurs individuels ou les coopératives de producteurs. (...)

Description physique: pp. 47-51

Publié dans: Mouvement communal, 983, 01/12/2023

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