L'agriculture biologique en système de garantie participatif

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Pour "manger bio", il semble suffisant de se procurer des produits bio. Mais encore faut-il être sûr que les produits achetés soient rèellement bio. La confiance que nous pouvons leur faire est, le plus souvent, apportée par des labels : Biogarantie, AB, etc. Mais quelles garanties ces labels nous donnent-ils réellement? Et comment fonctionnent-ils? Après analyse, on remarquera que, si des problèmes existent dans ce domaine, des solutions existent aussi... Mais l'Union européenne ne permet cependant pas que de réelles alternatives se mettent en place.

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Article | Malchair Laure | 2009

Article | Baruffol Sofia | 2009

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