La sécurité alimentaire et la réglementation des OGM : perspectives nationale, européenne et internationale

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Edité par Editions Larcier - 2005

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Sommaire : - Introduction (Paul Nihoul) - Mise en contexte : la sécurité des produits de consommation. Perspectives horizontales et verticales (Marie-Eve Arbour) - La régulation européenne des risques alimentaires : un palimpseste moderne? (Stéphanie Mahieu et Christophe Verdure) - Quelles responsabilité pour les exploitants du secteur agroalimentaire? (Xavier Vermandele) - Une approche nationale de la sécurité de la chaîne alimentaire : l'AFSCA en Belgique (Piet Vanthemsche et Pierre Cassart) - Le contrôle des risques dans la réglementation européenne relative aux OGM : vers un système conciliateur et participatif (Stéphanie Mahieu) - Comment démocratiser la régulation publique des enjeux techniques. Le cas des OGM en Belgique (Nathalie Schiffino) - Grandeur et servitudes du principe de précaution en matière de sécurité alimentaire et de santé publique (Nicolas De Sadeleer)

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Article | Mahieu Stéphanie | 2010

Article | Nihoul Paul | 2012

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