L'alimentation en otage

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L'alimentation en otage

Livre | Bové José | Luneau Gilles

Edité par Autrement - 2015

Note

Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe. Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.

Type de document: MONO
Description physique: 154 p

Date de publication: 2015

Cotes

AG.H.06 / BOV

Sections

Centre de documentation

ISBN: 978-2-7467-4116-4

Mots clés

Plan de classement

AG Agriculture – Alimentation > AG.H Alimentation > AG.H.06 Sécurité alimentaire

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