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Notre régime alimentaire

Article | Béja Alice | De Saint Pol Thibaut | Rémésy Christian

Voir le numéro de la revue «Esprit, 425, 01/06/2016»

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Note

Ce dossier comporte les articles suivants : - Vivre pour manger. Les dessous de l'obsession gastronomique (Alice Béja) - Les habitudes alimentaires des Français. Une institution sociale entre constance et renouveau (Thibaut de Saint Pol) - Bien se nourrir et préserver la planète (Christian Rémésy)

Description physique: p 101-130

Date de publication: 2016

Publié dans: Esprit, 425, 01/06/2016

Mots clés

AGRICULTURE - ALIMENTATION > Alimentation

Plan de classement

AG Agriculture – Alimentation > AG.H Alimentation

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