Relocaliser son alimentation : une solution à toutes les questions ? - Centre de documentation et archives ETOPIA

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Relocaliser son alimentation : une solution à toutes les questions ?

Article | Jandrain Alice

Voir le numéro de la revue «Défis Sud. 141, 141, 23/07/2024»

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Note

Depuis quelques décennies, un courant revendiquant la relocalisation de l’alimentation a émergé. Celui-ci présente la relocalisation comme la voie vers une alimentation saine et nutritive, permettant la juste rémunération des fermes et des intermédiaires, renforçant les liens sociaux et favorisant la résilience face aux crises internationales.

Description physique: pp. 83-86

Publié dans: Défis Sud. 141, 141, 23/07/2024

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