Relocaliser son alimentation : une solution à toutes les questions ?

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Depuis quelques décennies, un courant revendiquant la relocalisation de l’alimentation a émergé. Celui-ci présente la relocalisation comme la voie vers une alimentation saine et nutritive, permettant la juste rémunération des fermes et des intermédiaires, renforçant les liens sociaux et favorisant la résilience face aux crises internationales.

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