Le problème du gaspillage est par définition un problème de surproduction. En Belgique, des start-up se sont lancées dans l’anti-gaspi. Si l’objectif est toujours louable, il faut cependant séparer le bon grain de l’ivraie, entre les initiatives qui ont un véritable objet social et celles qui pourraient s’adonner au « socialwashing » en lorgnant surtout sur leurs bénéfices.