Graisses et sodas au secours de la crise budgétaire - Centre de documentation et archives ETOPIA

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Graisses et sodas au secours de la crise budgétaire

Article | Closson Catherine

Voir le numéro de la revue «Revue nouvelle (La), 66/12, 01/12/2011»

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Note

Pour la nourriture comme pour tant d'autres domaines, l'Europe a tendance à suivre le modèle américain. Aujourd'hui, sodas, fast foods, snacks, plats préparés et sucreries font partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Avec pour conséquence directe des taux de surpoids et d'obésité qui ont doublé ces vingt dernières années dans la plupart des pays européens. Or on sait aujourd'hui avec certitude que le surpoids et l'obésité constituent des facteurs de risque importants pour une série de trobles de la santé, notamment l'hypertension, le diabète, (...)

Description physique: p. 17-19

Date de publication: 2011

Publié dans: Revue nouvelle (La), 66/12, 01/12/2011

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EC Economie > EC.G Finance publique - Impôt > EC.G.01 Finance publique

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