Sommaire :
La filière avicole en Wallonie / Ariane Beaudelot
Histoire d'oeufs / Jean-Claude Raskin
Abattoirs bio : une complémentarité essentielle / Nicolas Luburic, Muriel Huybrechts, Mélanie Van Den Wyngaert, Martin Rossignol
La législation bio avicole, une législation à construire ensemble / Bénédicte Henrotte, Stéphanie Chavagne
Focus sur un type de poulailler : production d'oeufs à petite échelle pour vente en "self-service" à la ferme / Eddy Montignies
CRE : étude de taux et modalités d'incorporation de froment, pour une production optimale en poulets de chair bio.
