Ce dossier comporte les articles suivants :
- Quels critères pour une alimentation durable? (Noémie Dekoninck)
- Historique : l'alimentation durable : un travail de précurseur (Frédérique Hellin)
- Portrait : L'artisane culinaire, un traiteur qui a développé un lien fort avec l'agriculture bio wallonne!
- Portrait : Dirk Myny : la perfection dans la simplicité (Noémie Dekoninck)
- Portrait : la Providence à Etalle, dans une démarche globale de développement et d'alimentation durable (Ariane Beaudelot)
- "Vous avez dit alimentation durable?" Des impacts qui fâchent - Des actions qui appaisent
