De la viande bio dans nos cantines?

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A l'heure actuelle existe-t-il des cantines qui servent de la viande bio de nos producteurs wallons? Il semblerait que ce ne soit pas tout à fait le cas, ou du moins de façon peu régulière. Quels sont les freins à la consommation de viande bio pour les cantines qui s'intègrent dans des projets d'alimentation durable? Biowallonie forme et sensibilise des cantines afin de les stimuler à intégrer des produits bio et locaux, dont la viande, dans les menus.

Suggestions

Article | Dekoninck Noémie | 2016

Article | Hellin Frédérique | 2012

Article | Dekoninck Noémie | 2017

Article | Beaudelot Ariane | 2017

Article | Goffin Stéphanie | 2017

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